每天我们都在消耗着大量食物，也同时制造着大量的餐厨垃圾。如不对餐厨垃圾进行每日定时清理，长久处在如高温潮湿等环境下的餐厨垃圾，不仅变腐会产生恶臭影响环境，不断滋生的细菌也容易让周围人群染病。因此利用餐厨垃圾车及时收集垃圾并转运至处理厂就异常重要。为保证全程垃圾转运清洁高效，餐厨垃圾车使用也应讲究细节。

　　一、餐厨垃圾车转运时尽量减少急刹频率。在平时行车时急刹即是一种不良习惯。对于餐厨垃圾车满载垃圾时如急刹车，因惯性加大更容易导致底盘和制动较大损伤。因此行车时应高度集中精神随时提前制动，加长制动时间来减缓刹车惯性损伤。

　　二、餐厨垃圾车切忌超载转运垃圾。有的清洁作业员在一天餐厨垃圾收集工作将行结束时，有时会心急让餐厨垃圾车超载或满载转运。这种做法对各个车辆部件均会有明显损伤。正常应该以满载量的七成为标准进行单次转运作业。

　　三、餐厨垃圾车日常检修维护功课要做足。餐厨垃圾车储存罐系统做好定期查漏检查。如有储存罐或储污箱出现滴漏，应及时封补。并在每日垃圾车作业过程中细心倾听有无异响，对异响部位进行故障排查。同时也应做好最基础的油路、水路及电路三路的常规检查，对查出故障及时修理正常。

　　四、冬季使用餐厨垃圾车注重行驶前预热。冬季餐厨垃圾车在收集垃圾作业前，应将相关运转部件进行预热处理，以免因冬季气温过低造成餐厨垃圾车机械部件损伤。

　　餐厨垃圾车的使用不只以上四点，其余注意细节应在平时餐厨垃圾转运时多积累，方能提高餐厨垃圾车的使用效率和年限。