重汽豪沃餐车是一款专门为应急饮食保障设计的车型。该车型采用重汽豪沃ZZ1187K501GF1型二类汽车底盘，搭配车厢、炊事设备等，形成完整的餐车结构。

车厢内部配备了炊事设备，包括高原型炒灶、高原型蒸饭车、冷藏柜、洗菜池、吸油烟机等，具备制作食品、保温食品和储存食品的功能。同时，该车型具备提供开水和餐具消毒的功能。

该车型每小时可保障至少200人份的主副食供应，满足GJB 826A-2000标准。整车具备良好的环境适应性，适用于寒区、高寒区等环境，且车辆几何尺寸符合国家标准。同时，该车型配备独立供电系统、照明系统、消防系统、通风系统等，确保了车辆的综合性能。

总体而言，重汽豪沃餐车是一款机动、高效、适应性强的专用应急饮食保障车辆，适用于野外救援等场景，为应急提供可靠的饮食保障。

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